Chai latte

En juo koskaan kahvia, mutta kompensoin sitä kyllä teellä. Voisin hörppiä teetä hyvin epäsivistyneeseen tapaan vaikka keittokulhoista, eikä ole oikeastaan mitään teelajiketta, josta en pitäisi. Chai latte on kuitenkin tämänhetkinen suosikkini, ja tätä voi valmistaa itsekin.

Chai latte(2 suurta lasillista)

4 dl vettä
3 tähtianista
n. 8 kuivattua neilikkaa
n. 8 kuivattua kardemummansiementä
1 kanelitanko
2-3 pussia mustaa teetä
3 dl maitoa

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää mausteet kokonaisina. Keitä hiljalleen kymmenisen minuuttia. Kaada sekaan maito ja laita ja teepussit roikkumaan kattilan reunalta.
Anna hautua n. 5 minuuttia, nauti kuumana.

Vinkkejä:
-Voit halutessasi makeuttaa teetä vaikka hunajalla, itse vain tykkään jättää sokerit pois teestäni.