Arkisalaatti

Nimi ei ehkä houkuttele kokeilemaan, mutta suosittelen kuitenkin! Itse tykkään tehdä ruoan kaveriksi aivan perussalaattia, ja tämän mieto maku ei peitä liikaa ruoan omaa makua. Määrien kanssa ei kannata olla turhan tarkka, salaatti ei siitä pilalle mene!

Arkisalaatti

1 ruukku jäävuorisalaattia
rucolaa
1 rs kirsikkatomaatteja
1/2-1 kirpeähkö omena (Granny Smith tai Golden Delicious)
kurkkua
leipäjuustoa
balsamicoa
mustapippuria

Huuhtele rucola ja jäävuorisalaatti, ravistele vedet pois. Revi salaattikulhon pohjalle. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit, kuori omena ja pilko paloiksi. Halkaise kurkunpuolikas ja koverra vetinen keskusta pois, leikkaa paloiksi. Pilko leipäjuusto ja sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta mustapippurilla ja balsamicolla.